Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек поделился впечатлениями от ресторанного бизнеса в Москве. Об этом он рассказал на онлайн-брифинге. — За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке. В этом и состоит цель гида Michelin — подсвечивать на карте такие места, где Читать дальше...
